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書誌情報:食品機能学 : 脂質
ショクヒン キノウガク : シシツ
和田俊, 後藤直宏共著
東京 : 丸善 , 2004.3
ix, 227p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.55
W
11188820
利用可
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書誌詳細
刊年
2004
形態
ix, 227p ; 21cm
注記
参考文献: p216-220
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
和田, 俊(1948-)
(ワダ, シュン)
後藤, 直宏
(ゴトウ, ナオヒロ)
分類
NDC8:498.55
NDC9:498.55
ISBN
4621074172
件名
BSH:脂質
NCID
BA66554674
番号
OTHN : TRC:04016471
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