調理科学実験
書誌情報:調理科学実験
チョウリ カガク ジッケン
大羽和子, 川端晶子編著
阿久澤さゆり [ほか] 著
東京 : 学建書院 , 2003.4
ix, 220p ; 27cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596
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11188855 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態ix, 220p ; 27cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報大羽, 和子 (オオバ, カズコ)
川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
阿久澤, さゆり (アクザワ, サユリ)
ISBN4762408565
NCIDBA61952046

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