刊年 | 2003 |
形態 | 284p ; 26cm |
別書名 | Guidebook of management & administration in mass feeding
|
注記 | 「その他のタイトル」は標題紙の前頁による 「給食管理実務ガイドブック」の改訂改題 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 富岡, 和夫(1927-) (トミオカ, カズオ) 君羅, 満 (キミラ, ミツル)
|
分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 481031295X
|
件名 | BSH:給食
|
NCID | BA62538111 |
番号 | OTHN : TRC:03031682 |