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書誌情報:塩の科学
シオ ノ カガク
橋本壽夫, 村上正祥著
東京 : 朝倉書店 , 2003.6
vii, 198p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
669
H
11186848
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
vii, 198p ; 22cm
シリーズ名
シリーズ《食品の科学》
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
橋本, 寿夫
(ハシモト, トシオ)
村上, 正祥(1928-)
(ムラカミ, マサヨシ)
分類
NDC8:669
NDC9:669
ISBN
4254430728
件名
BSH:塩
BSH:製塩
NCID
BA62648528
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