書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
市川富夫編
京都 : 化学同人 , 2003.3
x, 174p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
  • S
  •  
11186412 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態x, 174p ; 26cm
シリーズ名新食品・栄養科学シリーズ[食べ物と健康 ; 5]
注記新ガイドライン準拠
執筆者: 太田周司[ほか]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報市川, 富夫 (イチカワ, トミオ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN4759804773
件名NDLSH:食品衛生
NCIDBA61972779
番号OTHN : JLA:03017181

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