| 刊年 | 2003 |
| 形態 | xi, 233p ; 26cm |
| シリーズ名 | スタンダード栄養・食物シリーズ ; 3[人体の構造と機能 ; 2]
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| 注記 | その他の編集: 脊山洋右, 藤原葉子, 森田寛
参考図書: p[224] |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 近藤, 和雄 (コンドウ, カズオ)
脊山, 洋右 (セヤマ, ヨウスケ)
藤原, 葉子 (フジワラ, ヨウコ)
森田, 寛 (モリタ, ユタカ)
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| 分類 | NDC8:491.3
NDC9:491.3 |
| ISBN | 4807914340
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| 件名 | NDLSH:人体
NDLSH:生化学
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| NCID | BA62052969 |
| 番号 | OTHN : TRC:03024887 |