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書誌情報:食の健康科学 : 食品の機能性と健康
ショク ノ ケンコウ カガク : ショクヒン ノ キノウセイ ト ケンコウ
橋本直樹著
東京 : 第一出版 , 2003.2
vi, 221p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.5
  • H
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11186094 利用可
 

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書誌詳細
刊年2003
形態vi, 221p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報橋本, 直樹 (ハシモト, ナオキ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN4804110348
件名BSH:食生活
BSH:食品
BSH:栄養
NCIDBA60670650
番号OTHN : JLA:03005498

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