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> 食品学各論
書誌情報:食品学各論
ショクヒン ガク カクロン
五百蔵良 [ほか] 著
高野克己編
東京 : 樹村房 , 2002.9
vii, 170p ; 26cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
11185967
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
vii, 170p ; 26cm
シリーズ名
食べものと健康
; 2
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
五百蔵, 良
(イオロイ, リョウ)
高野, 克己
(タカノ, カツミ)
ISBN
4883670856
NCID
BA59638967
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