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書誌情報:調理学実習
チョウリガク ジッシュウ
大谷貴美子, 饗庭照美編
東京 : 講談社 , 2003.4
viii, 158p ; 26cm
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巻号
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
C
11186065
利用可
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書誌詳細
刊年
2003
形態
viii, 158p ; 26cm
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
大谷, 貴美子(1951-)
(オオタニ, キミコ)
饗庭, 照美
(アイバ, テルミ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
4061553275
件名
BSH:料理
NCID
BA62233497
番号
OTHN : JLA:03016822
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