| 刊年 | 2002 |
| 形態 | 126p ; 19cm |
| 別書名 | Fast food, mad cow, and greed
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| 注記 | 出典参考文献および補足説明: p96～126 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | Schlosser, Eric
楡井, 浩一(1951-2014) (ニレイ, コウイチ)
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| 分類 | NDC9:498.54 |
| ISBN | 4794211635
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| 件名 | BSH:食品衛生
BSH:狂牛病
BSH:飲食店
BSH:チェーンストア
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| NCID | BA59058060 |
| 番号 | OTHN : JLA:02050071 |