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書誌情報:フランス料理は進化する
フランス リョウリ ワ シンカ スル
宇田川悟著
東京 : 文藝春秋 , 2002.1
203p ; 18cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596.23
U
11183889
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
203p ; 18cm
シリーズ名
文春新書
; 219
注記
参考文献: p202-203
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
宇田川, 悟(1947-)
(ウダガワ, サトル)
ISBN
4166602195
件名
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:西洋料理
NCID
BA55133131
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