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書誌情報:食品学 : 栄養機能から加工まで
ショクヒンガク : エイヨウ キノウ カラ カコウ マデ
露木英男, 田島眞編著
東京 : 共立出版 , 2002.10
iv, 175p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
11184018
利用可
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書誌詳細
刊年
2002
形態
iv, 175p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
露木, 英男(1926-)
(ツユキ, ヒデオ)
田島, 眞(1944-)
(タジマ, マコト)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
432006142X
件名
BSH:食品
NCID
BA59044543
番号
OTHN : JLA:02049285
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