刊年 | 2002 |
形態 | x, 258p ; 15cm |
シリーズ名 | 岩波現代文庫 ; 社会 ; 64
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注記 | 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版 参考文献: p249-250 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 小泉, 武夫(1943-) (コイズミ, タケオ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 4006030649
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件名 | BSH:食物
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NCID | BA58018264 |
番号 | OTHN : JLA:02036343 |