刊年 | 2002 |
形態 | vi, 190p ; 22cm |
注記 | その他の執筆者: 藤井恵子, 名倉秀子, 升井洋至, 永山スミ |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 村山, 篤子(1933-) (ムラヤマ, アツコ) 大羽, 和子 (オオバ, カズコ) 福田, 靖子 (フクダ, ヤスコ) 阿久澤, さゆり (アクザワ, サユリ)
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分類 | NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN | 4767902738
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件名 | BSH:料理
BSH:食品化学
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NCID | BA57092523 |
番号 | OTHN : JLA:02025746 |