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書誌情報:フライ食品の理論と実際
フライ ショクヒン ノ リロン ト ジッサイ
太田静行, 湯木悦二著
第2刷
東京 : 幸書房 , 1977.2
xi, 416p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.4
  • O
  •  
11181816 利用可
 

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書誌詳細
刊年1977
形態xi, 416p ; 22cm
注記刷によりページ数が異なるため、別書誌作成
第1刷(1976.2)は別書誌<BA38012618>
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報太田, 静行(1925-) (オオタ, シズユキ)
湯木, 悦二(1924-) (ユキ, エツジ)
分類NDC6:596.4
NDLC:EF27
件名NDLSH:料理
NCIDBN07715105

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