書誌情報:フランス食の事典

フランスショクノジテン
日仏料理協会編
東京 : 白水社 , 2000.10
760, 176p ; 23cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F参考図書架C	R596.23 F	11164299	禁帯出利用可

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書誌詳細

刊年	2000
形態	760, 176p ; 23cm
別書名	Encyclopédie de la gastronomie Française 食の事典 : フランス
注記	編者: 宇田川政喜ほか巻頭: 主要参考文献
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語,フランス語
著者情報	日仏料理協会 (ニチフツリョウリキョウカイ)
ISBN	456003995X
件名	BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典
NCID	BA48750240

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