| 刊年 | 1992 |
| 形態 | 1冊 ; 19x26cm |
| 内容注記 | 101: 食肉インテグレーション / 吉田忠著
135: 但馬牛 : 日本における肉牛資源問題 / 宮内育郎
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| シリーズ名 | 日本食肉史基礎資料集成 ; 第366輯
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| 注記 | 101: 東京 農政調査委員会 1975年刊の抜粋複製. 135: 東京 農政調査委員会 1981年刊の抜粋複製 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 吉田, 忠(1934-) (ヨシダ, タダシ)
宮内, 育郎 (ミヤウチ, イクロウ)
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| NCID | TR20001052 |