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書誌情報:刺身の料理と盛りつけ
サシミ ノ リョウリ ト モリツケ
東京 : 旭屋出版 , 1992.4
427p ; 29cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F大型本架
  • 596.11
  • S
  • 1
11057405 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態427p ; 29cm
シリーズ名新しい日本料理 ; 1
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報志の島, 忠(1931-) (シノジマ, チュウ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
ISBN4751100394
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN15982548
番号NBN : JP92066328

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