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書誌情報:調理と理論
チョウリ ト リロン
山崎清子,島田キミエ共著
増補新訂版
東京 : 同文書院 , 1973.3
432,15p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
Y
11158922
利用可
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書誌詳細
刊年
1973
形態
432,15p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山崎, 清子 (1906-)
(ヤマザキ, キヨコ)
島田, キミエ (1905-)
(シマダ, キミエ)
分類
NDC6:596
件名
NDLSH:料理
NCID
BN15570788
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