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書誌情報:給食管理
キュウショク カンリ
富岡和夫編集
東京 : 朝倉書店 , 1996.11
v,183p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.84
K
11048690
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1996
形態
v,183p ; 21cm
シリーズ名
現代栄養科学シリーズ
; 8
注記
執筆: 富岡和夫[ほか]
参考書: p[180]
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
富岡, 和夫(1927-)
(トミオカ, カズオ)
分類
NDC8:498.59
NDC7:498.84
ISBN
4254616082
件名
BSH:給食
NCID
BN15510957
番号
OTHN : JLA:96046648
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