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書誌情報:給食施設と栄養管理の実際
キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ
西岡葉子〔ほか〕著
8版
東京 : 学建書院 , 1995.4
V, 272p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.84
K
11048688
利用可
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書誌詳細
刊年
1995
形態
V, 272p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
西岡, 葉子
(ニシオカ, ヨウコ)
分類
NDC8:498.59
NDLC:EG257
ISBN
4762408271
件名
NDLSH:集団給食
NDLSH:栄養
NCID
BN15493461
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