刊年 | 1996 |
形態 | 冊 ; 27cm |
別書名 | The encyclopedia of cooking and food.
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注記 | 表紙の書名:The encyclopedia of cooking and food 参考資料: p958-959 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 主婦の友社 (シュフ ノ トモシャ)
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分類 | NDC8:596.033 |
ISBN | 4072147419(: [並]) 4072189057(: 特装版)
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件名 | BSH:料理 -- 辞典
BSH:食品材料 -- 辞典
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NCID | BN14642511 |
番号 | OTHN : JLA:96026371 |