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書誌情報:東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
松山晃著
東京 : ドメス出版 , 1996.2
396p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
M
11026431
利用可
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書誌詳細
刊年
1996
形態
396p ; 22cm
別書名
東南アジアの伝統食文化
注記
引用文献: p[358]-375
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
松山, 晃(1919-)
(マツヤマ, アキラ)
分類
NDC8:383.8
ISBN
4810704238
件名
BSH:食生活
BSH:東南アジア
NDLSH:食生活 -- 東南アジア -- 歴史
NCID
BN14484578
番号
OTHN : JLA:96010598
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