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書誌情報:料理人になるには
リョウリニン ニ ナルニワ
大阪あべの辻調理師専門学校編著
東京 : ぺりかん社 , 1996.5
166p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • R
  •  
11028437 利用可
 

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書誌詳細
刊年1996
形態166p ; 19cm
シリーズ名なるにはBooks ; 14
注記「調理師になるには」(1980年刊)の改題改訂
参考になる図書:p164-166
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報辻調理師専門学校 (ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類NDC8:596.07
ISBN4831506958
件名BSH:調理師
NCIDBN14410039

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