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書誌情報:料理人になるには
リョウリニン ニ ナルニワ
大阪あべの辻調理師専門学校編著
東京 : ぺりかん社 , 1996.5
166p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
R
11028437
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1996
形態
166p ; 19cm
シリーズ名
なるにはBooks
; 14
注記
「調理師になるには」(1980年刊)の改題改訂
参考になる図書:p164-166
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻調理師専門学校
(ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類
NDC8:596.07
ISBN
4831506958
件名
BSH:調理師
NCID
BN14410039
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