書誌情報:食品物性用語辞典
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン
種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
東京 : 養賢堂 , 1996.4
2, 212p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R498.55
  • S
  •  
11018901 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1996
形態2, 212p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報種谷, 真一(1931-) (タネヤ, シンイチ)
林, 弘通(1928-) (ハヤシ, ヒロミチ)
川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
分類NDC8:498.51
NDC7:498.55
ISBN4842596104
件名BSH:食品 -- 辞典
NDLSH:食品 -- 辞書
NCIDBN14344921
番号OTHN : JLA:96019399

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