ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 要説食品学各論
書誌情報:要説食品学各論
ヨウセツ ショクヒンガク カクロン
箕口重義責任編集
平宏和[ほか]著
東京 : 建帛社 , 1996.2
viii, 263p ; 22cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
Y
11048611
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1996
形態
viii, 263p ; 22cm
別書名
食品学各論 : 要説
注記
参考図書: p255-256
索引: p257-263
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
箕口, 重義(1917-)
(ミグチ, シゲヨシ)
平, 宏和(1928-)
(タイラ, ヒロカズ)
分類
NDC8:498.51
ISBN
4767901634
件名
NDLSH:食品化学
NCID
BN1431343X
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。