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書誌情報:美食のフランス : 歴史と風土
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
ジャン=ロベール・ピット著
千石玲子訳
東京 : 白水社 , 1996.1
227p : 図版16p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
P
11026470
利用可
0
南港 4-314(300~399)
383.8
P
21030556
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1996
形態
227p : 図版16p ; 20cm
別書名
Gastronomie française
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
フランス語
著者情報
Pitte, Jean-Robert, 1949-
千石, 玲子
(センゴク, レイコ)
分類
NDC8:383.8
ISBN
4560028958
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史
NDLSH:ガストロノミ
NCID
BN13956387
番号
OTHN : JLA:96002435
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