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書誌情報:関西のおいしい味 : 料理と知識の小百科
カンサイ ノ オイシイ アジ : リョウリ ト チシキ ノ ショウヒャッカ
大阪あべの辻調理師専門学校編
京都 : 同朋舎出版 , 1995.12
370p ; 21cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.21
K
11031535
利用可
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書誌詳細
刊年
1995
形態
370p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻調理師専門学校
(ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類
NDC8:596.21
NDC7:596.11
ISBN
4810422593
件名
BSH:料理(日本)
NCID
BN13909536
番号
OTHN : JLA:95045433
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