書誌情報:ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に

ホテル・レストランのためのワインの知識とサービス : 仏・独のワインを中心に

ホテルレストランノタメノワインノチシキトサービス : ドク・フツノワインオチュウシンニ
浅田勝美著
改訂
東京 : 柴田書店 , 1979.12
470p : 図版 ; 27cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	596.7 A	11072276	利用可

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書誌詳細

刊年	1979
形態	470p : 図版 ; 27cm
別書名	ワインの知識とサービス La connaissance et le service du vin ワインの知識とサービス : 改訂 : ホテル・レストランのための : 仏・独のワインを中心に
注記	付: 参考文献索引: p.466-470
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	浅田, 勝美(1932-) (アサダ, カツミ)
分類	NDC6:588.55
件名	NDLSH:ぶどう酒
NCID	BN13824160

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