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> 食物 : そのライフサイエンス
書誌情報:食物 : そのライフサイエンス
ショクモツ : ソノ ライフ サイエンス
F.E.デサレージ著
藤巻正生,荒井綜一訳
東京 : 栗田 , 〔1987〕
1冊 ; 19×26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
225
11114455
利用可
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書誌詳細
刊年
1987
形態
1冊 ; 19×26cm
シリーズ名
日本食肉史基礎資料集成
; 第225輯
注記
電子複写
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Deatherage, F. E.
藤巻, 正生(1917-)
(フジマキ, マサオ)
荒井, 綜一(1935-)
(アライ, ソウイチ)
分類
NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCID
BN1361167X
番号
NBN : JP88006683
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