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書誌情報:食卓を変えた肉食
ショクタク オ カエタ ニクショク
宮崎昭著
東京 : 栗田 , [1991]
256p ; 18×26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
K
303
11110475
利用可
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書誌詳細
刊年
1991
形態
256p ; 18×26cm
シリーズ名
日本食肉史基礎資料集成
; 第303輯
注記
電子複写
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
宮崎, 昭(1937-)
(ミヤザキ, アキラ)
分類
NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名
NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCID
BN13467245
番号
NBN : JP91028209
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