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書誌情報:西洋食物史
セイヨウ ショクモツシ
山本直文著
東京 : 栗田 , [1991]
157,7p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • K
  • 308
11110480 利用可
 

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書誌詳細
刊年1991
形態157,7p ; 26cm
シリーズ名日本食肉史基礎資料集成 ; 第308輯
注記電子複写
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 直文(1890-1982) (ヤマモト, ナオヨシ)
分類NDC8:648.2
NDLC:DM456
件名NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
NCIDBN1345331X
番号NBN : JP91028214

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