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書誌情報:食品微生物学ハンドブック
ショクヒン ビセイブツガク ハンド ブック
好井久雄, 金子安之, 山口和夫編著
東京 : 技報堂出版 , 1995.11
xv, 664p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.5
S
11054832
利用可
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書誌詳細
刊年
1995
形態
xv, 664p ; 22cm
注記
参考文献: 章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
好井, 久雄
(ヨシイ, ヒサオ)
金子, 安之(1920-)
(カネコ, ヤスユキ)
山口, 和夫(1912-)
(ヤマグチ, カズオ)
分類
NDC8:588.51
ISBN
476550025X
無効/取消ISBN
4765500250
件名
BSH:食品 -- 便覧
BSH:微生物
NCID
BN1343495X
番号
OTHN : JLA:95043009
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