中国の食譜
書誌情報:中国の食譜
チュウゴク ノ ショクフ
中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1995.11
400p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F東洋文庫コーナー
  • 080
  • T
  • 594
11031950 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態400p ; 18cm
内容注記山家清供 / 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 / 元 欠名
中饋録 / 浦江 呉氏
シリーズ名東洋文庫 ; 594
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中村, 喬(1936-) (ナカムラ, タカシ)
分類NDC9:596.22
NDC8:596.22
NDC7:596.12
NDLC:EF27
ISBN4582805949
件名BSH:料理(中国)
NDLSH:中華料理
NCIDBN13403016
番号NBN : JP96032742OTHN : JLA:95042941

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