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書誌情報:グルメのための美食料理 : 新フランス料理
グルメノ タメノ ビショク リョウリ : シン フランス リョウリ
ミッシェル・ゲラール著
石鍋裕訳
東京 : 柴田書店 , 1979.2
16, 502p 図版 ; 25cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.13
G
11028634
利用可
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書誌詳細
刊年
1979
形態
16, 502p 図版 ; 25cm
別書名
La cuisine gourmande
注記
監修:小野正吉
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Guérard, Michel, 1933-
石鍋, 裕(1948-)
(イシナベ, ユタカ)
分類
NDC8:596.23
NDLC:EF27
件名
NDLSH:フランス料理
NCID
BN13252894
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