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書誌情報:食の原点
ショク ノ ゲンテン
越智猛夫,長谷川忠男編
3刷
東京 : 第一出版 , 1984.4
374p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.5
O
11127560
利用可
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書誌詳細
刊年
1984
形態
374p ; 22cm
注記
執筆:浅野勉ほか
各章末:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
越智, 猛夫(1927-)
(オチ, タケオ)
長谷川, 忠男(1931-)
(ハセガワ, タダオ)
分類
NDC8:498.51
ISBN
4804102892
件名
NDLSH:食品
NDLSH:栄養
NCID
BN13225337
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