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書誌情報:味噌・醤油入門
ミソ ショウユ ニュウモン
海老根英雄,廣瀬義成共著
増補改訂3版
東京 : 日本食糧新聞社
東京 : 日本セルフサービス協会 (発売) , 1994.12
279p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.6
E
11054835
利用可
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書誌詳細
刊年
1994
形態
279p ; 18cm
シリーズ名
食品知識ミニブックスシリーズ
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
海老根, 英雄(1921-)
(エビネ, ヒデオ)
廣瀬, 義成(1926-)
(ヒロセ, ヨシナリ)
分類
NDC8:588.6
NDLC:PC51
件名
NDLSH:味噌
NDLSH:醤油
NCID
BN12607655
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