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書誌情報:食品加工学
ショクヒン カコウガク
管理栄養士国家試験教科研究会編
改訂新版2版
東京 : 第一出版 , 1994.4
166p : 図 ; 21cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.53
K
[11]
11044019
利用可
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書誌詳細
刊年
1994
形態
166p : 図 ; 21cm
シリーズ名
管理栄養士国家試験受験講座
注記
監修 : 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
管理栄養士国家試験教科研究会
(カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ)
ISBN
480410707X
NCID
BN12244063
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