書誌情報:食材図典
書誌詳細
刊年 | 1995-2008 |
形態 | 3冊 ; 27cm |
別書名 | Food's food
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注記 | 参考図書: p383 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 小学館 (ショウガクカン)
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分類 | NLM:WA695 NDC8:498.52 NDC7:498.5 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
ISBN | 4095260815([1]) 4095260831(2) 9784095260853(3: 地産食材篇)
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件名 | BSH:食品材料 -- 便覧
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NCID | BN12089492 |
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