書誌情報:會席料理細工庖丁
カイセキ リョウリ サイク ホウチョウ
浅野直隆[編]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.4
[82]丁 ; 11×16cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F閉架書庫
  • 596.11
  • E
  • [2-11]
11134075 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1978
形態[82]丁 ; 11×16cm
別書名会席料理細工庖丁
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙
注記文化3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報浅野, 高造 (アサノ, タカツクリ)
分類NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN11708624

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ