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> 會席料理細工庖丁
書誌情報:會席料理細工庖丁
カイセキ リョウリ サイク ホウチョウ
浅野直隆[編]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.4
[82]丁 ; 11×16cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[2-11]
11134075
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
[82]丁 ; 11×16cm
別書名
会席料理細工庖丁
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第2帙
注記
文化3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
浅野, 高造
(アサノ, タカツクリ)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN11708624
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