| 刊年 | 1978 |
| 形態 | [54]丁 ; 12×16cm |
| 別書名 | 会席料理秘嚢抄 : 精進料理四季献立
精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄
四季献立会席料理秘嚢抄
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| シリーズ名 | 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙
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| 注記 | 文久3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 池田, 東籬亭(1788-1857) (イケダ, トウリテイ)
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| 分類 | NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51 |
| 件名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史
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| NCID | BN1170809X |