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> 四季献立會席料理秘嚢抄
書誌情報:四季献立會席料理秘嚢抄
シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
池田東籬亭主人編
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.6
[54]丁 ; 12×16cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[2-13]
11134073
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
[54]丁 ; 12×16cm
別書名
会席料理秘嚢抄 : 精進料理四季献立
精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄
四季献立会席料理秘嚢抄
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第2帙
注記
文久3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
池田, 東籬亭(1788-1857)
(イケダ, トウリテイ)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN1170809X
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