刊年 | 1978 |
形態 | [54]丁 ; 12×16cm |
別書名 | 会席料理秘嚢抄 : 精進料理四季献立 精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄 四季献立会席料理秘嚢抄
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シリーズ名 | 江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙
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注記 | 文久3年刊の複製版 和装本 監修: 吉井始子 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 池田, 東籬亭(1788-1857) (イケダ, トウリテイ)
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分類 | NDC8:596.21 NDC6:596.1 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
件名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史
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NCID | BN1170809X |