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> 豆腐百珍續編
書誌情報:豆腐百珍續編
トウフ ヒャクチン ゾクヘン
何必醇輯
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.6
12, 50丁 ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[2-3]
11134091
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
12, 50丁 ; 23cm
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第2帙
注記
天明3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
曽谷, 学川
(ソタニ, ガクセン)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN1170779X
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