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> 甘藷百珍
書誌情報:甘藷百珍
イモ ヒャクチン
珍古樓主人輯
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.4
9, 29丁 ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[2-4]
11134090
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
9, 29丁 ; 23cm
別書名
甘藷百珍
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第2帙
注記
寛政元年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
珍古樓主人
(チンコロウ シュジン)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN11707406
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