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書誌情報:料理通
リョウリツウ
八百善主人[著]
複製版
京都 : 臨川書店 , 1978.8
4冊 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
初編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[1-17]
11134031
利用可
2
弐編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[1-17]
11134030
利用可
3
三編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[1-17]
11134029
利用可
4
四編
0
南港 1F閉架書庫
596.11
E
[1-17]
11134028
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
4冊 ; 19cm
別書名
江戸流行料理通
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 資料篇
; 第1帙
注記
文政5-天保6年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
醍醐散人
(ダイゴ サンジン)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN1169363X
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