書誌情報:給食管理
キュウショク カンリ
羽田明子, 小林重芳編著
東京 : 光生館 , 1994.6
4,v,260p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.84
  • K
  •  
11044890 利用可
 

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書誌詳細
刊年1994
形態4,v,260p ; 21cm
シリーズ名栄養士養成シリーズ
注記日本の給食史:p243～244
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報羽田, 明子(1929-) (ハダ, アキコ)
小林, 重芳 (コバヤシ, シゲヨシ)
分類NDC8:498.59
NDC7:498.84
ISBN4332700821
件名BSH:給食
NCIDBN11172422
番号OTHN : JLA:94022429

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