検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ 原色食品加工工程図鑑
書誌情報:原色食品加工工程図鑑
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
井上四郎[ほか]編集
改訂版
東京 : 建帛社 , 1994.5
192p ; 27cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R588
  • G
  •  
11020484 禁帯出
利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1994
形態192p ; 27cm
注記監修:小原哲二郎ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報井上, 四郎(1929-) (イノウエ, シロウ)
分類NDC8:588
ISBN4767960363
件名BSH:食品加工
NCIDBN10884574
番号OTHN : JLA:94020999

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ